Querétaro fue confirmado como la sede de la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027, un encuentro que reunirá a especialistas, productores y representantes de destinos vitivinícolas de distintas partes del mundo, consolidando al estado como uno de los principales referentes de esta industria en América Latina.
El anuncio se realizó durante el Global Summit Responsible Enotourism 2026, celebrado en la ciudad de Beja, Portugal, donde autoridades y representantes del sector turístico destacaron el crecimiento que ha experimentado la región queretana en materia de producción vinícola y experiencias turísticas ligadas al vino.
La designación coloca a Querétaro en el centro de la conversación internacional sobre el desarrollo sostenible de los destinos vitivinícolas y reconoce el trabajo que durante años han impulsado productores, empresarios, instituciones académicas y organismos vinculados al sector.
Durante su participación en el encuentro, el director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo estatal, Rodrigo Ibarra Lozano, señaló que la elección de Querétaro representa una oportunidad para proyectar ante el mundo la calidad de sus viñedos, la profesionalización de su industria y el modelo de colaboración que ha permitido posicionar a la entidad como líder nacional en enoturismo.
Actualmente, la región vitivinícola queretana recibe cerca de dos millones de visitantes cada año, convirtiéndose en uno de los principales motores turísticos del estado. La actividad genera además una importante derrama económica que fortalece tanto a productores como a prestadores de servicios relacionados con la gastronomía, el hospedaje y las experiencias turísticas.
La cumbre de 2027 permitirá que expertos internacionales intercambien conocimientos, analicen tendencias y compartan estrategias enfocadas en el crecimiento responsable del sector. Se espera la participación de académicos, líderes de opinión, operadores turísticos y representantes de regiones vinícolas de diversos países.
El presidente ejecutivo y fundador de la Organización Mundial de Enoturismo (OMET), José Antonio Vidal, reconoció las condiciones que ofrece Querétaro para albergar un evento de esta magnitud, destacando el posicionamiento que ha logrado dentro del mapa internacional del turismo del vino.
La elección de la entidad mexicana da continuidad a una lista de sedes que incluye ciudades y regiones de relevancia mundial como Punta del Este, en Uruguay; Yantai, en China; y Beja, en Portugal, anfitriona de la edición 2026.
Durante el anuncio también se destacó la contribución del Clúster Vitivinícola de Querétaro, así como el trabajo realizado por casas vinícolas, enólogos, operadores turísticos y empresarios que han impulsado el crecimiento sostenido de esta actividad en los últimos años.
Con este nombramiento, Querétaro fortalece su presencia en los principales foros internacionales del sector y se prepara para recibir a cientos de visitantes y especialistas que buscarán conocer de cerca una de las regiones vitivinícolas con mayor crecimiento en el continente.
