La gastronomía queretana destaca por su diversidad y por la riqueza cultural que ha heredado de los pueblos originarios, especialmente de las comunidades chichimecas y hñähñu. Ingredientes como el maíz, el chile y el nopal forman la base de una cocina que ha evolucionado con el paso de los siglos sin perder sus raíces. Cada región del estado aporta sabores y preparaciones particulares. En el semidesierto predominan las cactáceas, especialmente el nopal, así como diversos insectos comestibles que conservan la esencia de la cocina prehispánica y ofrecen experiencias culinarias únicas para los visitantes. En la capital queretana y sus alrededores,…
Autor: Ruta Querétaro
La LXI Legislatura del Estado presentó los resultados del Parlamento Abierto realizado para la construcción de una nueva Ley de Aguas de Querétaro, ejercicio que reunió a especialistas, organizaciones civiles, activistas y legisladores con el objetivo de generar una propuesta basada en la participación ciudadana y el análisis técnico. El diputado Eric Silva Hernández, presidente de la Comisión de Seguimiento de la Agenda 2030, destacó que las aportaciones recabadas permitirán avanzar hacia una legislación que atienda los desafíos actuales y futuros en materia hídrica, al tiempo que anunció que continuará la socialización de la iniciativa mediante foros regionales en distintos…
La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) entregó por primera vez el reconocimiento “Legado Universitario” al maestro Aurelio Olvera Montaño, en homenaje a una trayectoria que ha dejado una profunda huella en la vida cultural, artística y educativa de la institución y del estado. La distinción, impulsada por la Secretaría de Extensión y Cultura Universitaria, la Dirección de Cultura, Arte y Humanidades, el Centro Cultural HANGAR y la Coordinación de Conservación del Patrimonio Cultural Universitario, busca reconocer a mujeres y hombres cuyas aportaciones han fortalecido la identidad universitaria y el desarrollo de la sociedad. Durante la ceremonia, la rectora de la…
Querétaro albergará los próximos 8 y 9 de octubre el Encuentro de la Red de Centros de las Artes, un espacio que reunirá a representantes culturales de distintas entidades del país para fortalecer la colaboración, el intercambio de experiencias y el desarrollo de proyectos en beneficio del sector artístico y cultural. El anuncio fue realizado por la secretaria de Cultura del estado, Ana Paola López Birlain, tras sostener una reunión de trabajo con el coordinador del Centro Nacional de las Artes, Vicente Jurado, en la que se confirmó la realización del encuentro en territorio queretano. La funcionaria destacó que esta…
Con el objetivo de ampliar los vínculos de colaboración y generar nuevas oportunidades para el desarrollo turístico, la secretaria de Turismo de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, sostuvo una reunión de trabajo con el embajador de España en México, Juan Duarte Cuadrado. Durante el encuentro, ambas autoridades analizaron estrategias para fortalecer la relación entre Querétaro y España, destacando la importancia de la conectividad aérea como un factor clave para impulsar el intercambio turístico, económico y cultural entre ambas regiones. Uno de los temas centrales fue la consolidación de la ruta aérea directa entre Querétaro y Madrid, considerada un enlace estratégico…
Alumnos de la Universidad Aeronáutica en Querétaro (UNAQ), integrantes del equipo de cohetería experimental Space Dragons, desarrollaron “Talavera”, un cohete de alta potencia diseñado, construido y probado por estudiantes con la meta de representar a México en competencias internacionales como la Spaceport America Cup 2026 (IREC), considerada una de las más importantes del sector aeroespacial estudiantil. La aeronave fue fabricada con materiales de alto rendimiento como aluminio, fibra de vidrio y fibra de carbono, además de incorporar un motor sólido, sistemas avanzados de aviónica y mecanismos inteligentes para el despliegue de carga útil. Durante las pruebas realizadas por el equipo,…
Con el objetivo de fortalecer el intercambio turístico entre ambas entidades, autoridades de Querétaro y Durango presentaron en la capital queretana la oferta turística del estado norteño, así como los detalles de la Feria Nacional Villista 2026, uno de los eventos más importantes de la región. El encuentro reunió a agencias de viajes, operadores turísticos y representantes del sector, quienes conocieron los principales atractivos de Durango, entre ellos su patrimonio cultural, riqueza gastronómica, destinos de naturaleza y experiencias vinculadas a la historia y tradiciones de la entidad. Durante la presentación, la secretaria de Turismo de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado,…
En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, autoridades estatales y municipales encabezaron una jornada de concientización para promover el cuidado de los recursos naturales y fortalecer la participación ciudadana en la protección del entorno. Durante el evento, el secretario de Desarrollo Sustentable del estado, Marco Antonio Del Prete Tercero, destacó la importancia de involucrar a las nuevas generaciones en las acciones encaminadas a combatir el cambio climático y preservar los ecosistemas para el futuro. Señaló que el compromiso ambiental requiere de la participación activa de la sociedad, especialmente de los jóvenes, quienes enfrentarán los desafíos derivados de los…
El Centro Cultural Casa del Faldón ofrecerá durante junio una nueva temporada de la obra infantil “Los Vampiros Vegetarianos”, una puesta en escena de la compañía La Gaviota Teatro que combina humor, música y reflexión para abordar temas como el bullying, la inclusión y la amistad. La obra forma parte del programa “Sábados Infantiles” y tendrá funciones los días 6, 13, 20 y 27 de junio a las 17:00 horas, con entrada gratuita para todo el público. La historia sigue a Ernesto y Ernestín, dos niños que encuentran refugio en el teatro de su escuela tras vivir situaciones de rechazo…
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDEA) dio inicio a la temporada de reforestación en Querétaro con una jornada de siembra en el municipio de Amealco de Bonfil, donde se plantaron tres mil ejemplares de especies nativas de la región como parte de una meta estatal que contempla la distribución de 100 mil árboles. Durante el arranque de estas acciones, el titular de la dependencia, Rosendo Anaya, destacó que la reforestación busca contribuir a la recuperación de áreas que han sufrido deterioro ambiental, fortalecer la biodiversidad, conservar los mantos acuíferos y mantener el equilibrio de los ecosistemas. Además de la plantación…