Querétaro busca fortalecer su presencia en el turismo del vino mediante la colaboración entre productores, empresarios e instituciones, con el objetivo de ampliar la promoción de sus etiquetas y experiencias en mercados nacionales e internacionales.
Así lo señaló la secretaria de Turismo estatal, Adriana Vega Vázquez Mellado, durante la inauguración de la sexta edición del Festival del Vino Queretano, que se realiza del 16 al 18 de octubre en la entidad.
La funcionaria destacó que, en los últimos cinco años, se han impulsado acciones para proyectar los viñedos locales y posicionar a Querétaro como un destino que combina vino, gastronomía, cultura y hospitalidad.
Añadió que esta actividad genera oportunidades para distintos sectores, pues la experiencia en torno al vino también involucra a queserías, restaurantes, artesanos y prestadores de servicios turísticos. De esta manera, el enoturismo contribuye a diversificar la oferta del estado y a fortalecer la economía de las comunidades vinculadas con esta industria.
Las actividades abiertas al público se desarrollan el sábado 17 y domingo 18 de octubre en la Plaza del Gran Cué, en Corregidora. El programa incluye catas, talleres, propuestas gastronómicas, actividades artísticas y culturales, así como una batalla culinaria con la participación de cocineros queretanos y la intervención de QROMA Festival de Arte en Piso.
El encuentro también contempla una jornada técnica y el Salón del Vino, espacios orientados a promover el conocimiento y la difusión de la producción vitivinícola de la región.
Para los dos días de actividades abiertas se prevé una asistencia aproximada de cuatro mil personas por jornada. La expectativa es acercar la cultura del vino a nuevos públicos y generar oportunidades para la promoción y comercialización de los productos y servicios turísticos de Querétaro.
