Los mercados tradicionales forman parte de la identidad cotidiana de Querétaro y también pueden convertirse en puntos de partida para conocer su cultura y gastronomía. El Mercado Josefa Ortiz de Domínguez, conocido como Mercado de La Cruz, se incorporó a una estrategia turística municipal que busca conectar este centro de abasto con distintos atractivos del Centro Histórico.
La iniciativa Conexión La Cruz-Centro Histórico fue presentada en junio de 2026 e incluye recorridos guiados que parten del mercado para visitar sitios emblemáticos de la capital, entre ellos el Acueducto, el Mirador de Querétaro y el Panteón de los Queretanos Ilustres.
El proyecto contempla vehículos eléctricos para facilitar los traslados y ampliar el recorrido turístico hacia una zona que, además de su actividad comercial, conserva una importante oferta de alimentos y productos tradicionales.
Para los visitantes, el mercado permite acercarse a la vida local a través de sus puestos, sus ingredientes frescos y la variedad de preparaciones que forman parte de la cocina cotidiana queretana.
La propuesta también busca generar beneficios para los comerciantes, al incentivar que quienes recorren el Centro Histórico conozcan otros espacios de la ciudad y consuman en los negocios locales.
De esta manera, el mercado se suma a una visión de turismo urbano que no se limita a los monumentos, sino que incorpora los espacios donde se desarrollan las actividades diarias de la población.
Los horarios, la disponibilidad y el costo de los recorridos deben confirmarse con los operadores antes de planear la visita.
