Los sabores tradicionales del estado de Guerrero tienen presencia en el Centro Histórico de Querétaro a través de Caminos del Sur, un restaurante que busca acercar a los comensales a una de las cocinas regionales más representativas del país.
Su propuesta reúne preparaciones como pozole blanco, rojo y verde, este último elaborado con mole de pepita traído de Guerrero. También ofrece chalupitas chilapeñas, chiles rellenos de requesón, tacos dorados, cecina y queso de cincho, ingredientes y platillos que forman parte de la tradición culinaria guerrerense.
El establecimiento se encuentra en la calle 5 de Mayo número 84, en la zona de La Santa Cruz, donde combina esta oferta regional con un ambiente familiar y una carta que incluye opciones para desayuno, comida y cena.
La propuesta permite conocer otros sabores de la gastronomía mexicana sin salir de Querétaro y pone en la mesa recetas que conservan su identidad regional, con una presentación adaptada a los gustos de quienes visitan el restaurante.
Caminos del Sur se suma así a la diversidad gastronómica del Centro Histórico, donde conviven cocinas de distintas regiones del país.
